Visite de minoteries

mercredi 19 novembre 2014
par  Lycée Friant

Mardi 23 septembre 2014, les élèves de Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant (MCCDR) ont visité différentes entreprises locales afin de découvrir la filière de production de la farine.

Compte rendu de cette sortie pédagogique et son glossaire.


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