Concours cuisine percée du Vin jaune samedi 3 février à l’Etoile

jeudi 8 février 2018
par  Lycée Friant

Le ris de veau devait être mis à l’honneur lors du concours.
Barnabé PETRIGNET, élève du lycée Hyacinthe Friant en BTS Hôtellerie Restauration a remporté le trophée Jean Paul JEUNET lors du concours de la Percée du vin jaune 2018.
Et a ramené avec lui la « fameuse cloche de la percée ».
Bravo à lui pour avoir remporté la 1ére place devant d’autres candidats venus des écoles hôtelières de Bourgogne Franche Comté et d’Alsace.
Baptiste Nicod, Valentin Pagnier, Marion Grappe, Guito HERARD et Antoine DENIAUD élèves du lycée Friant ont participé également à ce concours Jurassien, et n’ont pas démérité.
Félicitations à nos élèves !
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