CAP Cuisine-Restaurant

Le Certificat d’aptitude Professionnel « Cuisine » ou « Restaurant » est, au lycée, le premier niveau de formation. Son objectif est l’insertion professionnelle mais parfois la poursuite d’études.

Définition de l’activité :

Le titulaire de ce diplôme sera apte à travailler en restauration commerciale et classique.

Pour en aller plus loin, télécharger la fiche technique : CAP Cuisine-Restaurant.

Un avant-goût de la formation en vidéo.